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Didaktische Servicestelle Ernährungsbildung

DSEB Aktuell
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Aktuell

Alle News Veranstaltungen
Veranstaltung

Ernährungsbildung in Ausbildung und Schullaufbahn verankern

Veranstaltung

Essen ist mehr als nur satt werden!

Aspekte der Ernährungsbildung wie Geschmacksbildung, Nahrungszubereitung, Gesundheitsförderung und Nachhaltigkeit sind uns und Ihnen wichtig!

Die nächsten ESSZimmerGESPRÄCHE finden im Oktober statt.

 

News

Sinnexperimente - Geschmack will gelent sein!sen sein!

News

Nachhaltig und klimafreundlich soll unser Essen sein! Hier finden Sie Unterrichtsmaterial für die Sek1

Veranstaltung

Gesund und schmackhaft alleine reicht heute nicht mehr aus – nachhaltig und klimafreundlich soll unser Essen sein!

Veranstaltung

Essen ist mehr als nur satt werden!

Aspekte der Ernährungsbildung wie Geschmacksbildung, Nahrungszubereitung, Gesundheitsförderung und Nachhaltigkeit sind uns und Ihnen wichtig! Daher wollen wir Sie ab Juni 2021 mit unseren Esszimmergesprächen bei der täglichen Arbeit unterstützen.

 

Veranstaltung

Schulgärten als (BNE) Lernorte mit unterschätztem Potential

Die Didaktische Servicestelle Ernährungsbildung (DSEB) der PH Weingarten bietet in Kooperation mit der Gemüseackerdemie im Mai diese überfachliche Veranstaltung an.

Veranstaltung

Praktische Ernährungsbildung mit allen Sinnen

Die Didaktische Servicestelle Ernährungsbildung (DSEB) der PH Weingarten bietet seit diesem Frühjahr pädagogischen Fach- und Lehrkräften in Kooperation mit der Sarah Wiener Stiftung, welche von der BARMER unterstützt wird, eine Fortbildung zur Genussbotschafterin an.

News

Die DSEB entwickelt digitale Lernszenarien, um auch während der Corona-Pandemie bei der Ernährungs- und Verbraucherbildung zu unterstützen.

News

Ernährungsbildung in Ausbildung und Schullaufbahn verankern

News

Bundesministerin Julia Klöckner stellt neue Studie zur Ernährungsbildung vor

News

Landeszentrum für Ernährung eröffnet

Veranstaltung

Plus Lucis Fortbildungswoche an der Uni Wien: Workshop „Klimafrühstück“

News

Wir starten die Kooperation mit einem Kindergarten

News

Wir starten unser erstes Projekt „Optimierung der Schulverpflegung“

Veranstaltung

Die DSEB nimmt an der Tagung der GDCP (Gesellschaft für Didaktik der Chemie und Physik) in Wien teil.

Veranstaltung

Infoveranstaltung am 29.11.

Wir suchen dich!

Aktuelle Projekte

Pädagogen

Die DSEB entwickelt digitale Lernszenarien, um auch während der Corona-Pandemie bei der Ernährungs- und Verbraucherbildung zu unterstützen.

Sekundarstufe

„Optimierung der Schulverpflegung an einem ausgewählten Standort in Süddeutschland als Best Practice Beispiel für den Schulsektor“
(Keßler, U.; Stauber, E., PH Weingarten; Kerschbaumer, R.; Murko, M.; Angele, C., Universität Wien)

Nach einer umfassenden Bedarfsanalyse unterstützen wir einen Schulverbund bei der Entwicklung eines Verpflegungskonzeptes und der Neugestaltung der Mensa.

Kindertagesstätten

Essen ist mehr als nur Hunger stillen! Wir unterstützen einen Kindergarten bei der konzeptionellen Weiterentwicklung einer vorhandenen Idee, damit Essen zu einem ganzheitlichen und sinnhaften Erlebnis wird.

Für alle Zielgruppen - und Sie

In der DSEB gibt es noch jede Menge Ideen für Projekte rund um die gute Ernährung an Bildungseinrichtungen - auch für Sie und Ihre Einrichtung.

Kontakt zur DSEB

Leitung

Ute Keßler, akademische Oberrätin
PH Weingarten

Ass.-Prof. Dr. paed. habil. Claudia Angele
Universität Wien

Akademische Mitarbeiterinnen

Eva Stauber & Nicola Vogel
+49 (0)751 768794013

ernaehrung@ifb-phwg.de

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