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Panieren von Schnitzel

Panieren von Schnitzel

Im Video wird Schritt für Schritt das sachgerechte Panieren von Schnitzel gezeigt und erklärt. Das Video wurde gezielt für den didaktischen Einsatz im Unterricht entwickelt. Es eignet sich sowohl für den Einsatz in einer Selbstlernphase als auch zum Einsatz im Plenum.

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Universität Wien