MealPrep – Nachhaltige (Zwischen-) Mahlzeiten für Kita, Schule, Beruf

Diese Handreichung ist im Rahmen unserer Fortbildungsreihe ESSZimmerGespräche entstanden. In der Handreichung wird ein kompakter Überblick über die Grundlagen des MealPrep, also des Vorkochens, Portionieren und Lagerns, gegeben. Anhand von Wochenplanbeispielen und Hinweisen zu Websites mit ausgearbeiteten Wochenplänen incl. Rezepten steht einem erfolgreichen Start nichts mehr im Wege.

Abgerundet wird die Handreichung durch die Auflistung der zahlreichen Vorteile und Nachhaltigkeitsaspekte die das Mealprepping mit sich bringt.

2022